ベジタリアンと一言でいっても様々な種類があります。
フルータリアン | 木の実(果物・ナッツ類、木になる野菜)以外は食べない。 |
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ヴィーガン | ビーガンは動物に苦みを与えることへの嫌悪から、動物の肉(鳥肉・魚肉・その他の魚介類)と卵・乳製品を食べない人たち。(西洋):肉・乳製品まで取らない。 |
ラクト・オボ・ベジタリアン | 肉・魚は食べないが乳製品や卵は取る。 |
ペスコ・ベジタリアン | (魚菜食): 肉、卵、乳製品は食べないが、魚介類は取る。 |
ノンミート・イーター | 肉は食べないが魚介類は取る。一昔前の日本食 |
ポゥヨゥ・ベジタリアン | 肉の中でも鳥は食べる。四足の動物は食べない 。 |
セミ・ベジタリアン | 肉をなるべく食べないようにしている人。 |
イラミナン(自分、造語です。) | 基本的に動物性は選ばない。植物性→動物性→人口的の順でできるだけ選ぶ。 |
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