おむすび使用米

玄米

北海道産：ホクレン 玄米サラダ/ゆめぴりか
秋田産：あきたこまち

白米

北海道産：ななつぼし/ゆめぴりか
秋田産：あきたこまち
新潟産：コシヒカリ

おむすび具

鮭：北海道「羅臼産」
梅干：和歌山県「南高梅」
昆布：北海道「利尻昆布」「日高昆布」
おかか：鹿児島県「本枯れ節」
明太子：福岡県「かねふく」
油味噌：自家製

おむすびランチ２個セット
１，０８０円

• おむすび２個
• 惣菜２種
• 野菜サラダ
• お椀
• コーヒー

おむすびランチ３個セット
１，２９０円

• おむすび３個
• 惣菜２種
• 野菜サラダ
• お椀
• コーヒー

Coffee

ブレンド  300円
アメリカン  300円
エスプレッソ  300円

グァテマラ  350円
コスタリカ  350円
コロンビア  350円
ブルーマウンテン  350円
モカ  350円
キリマンジェロ  350円

※ホットだけです。

Another Drink

紅茶  300円
ミルク  300円
チャイ  300円
トマトジュース  300円
キャロットジュース(ﾌﾚｯｼｭ)  500円
オレンジジュース(ﾌﾚｯｼｭ)  500円

黒ビール  500円

Dessert

かぼちゃロール  300円
トマトシフォンケーキ  300円
スパイスシフォンケーキ  300円
レアチーズケーキ  300円
沖縄ぜんざい  300円
アイスクリーム  250円

1.珈琲は鮮度が落ちやすいので自分で挽くようにしましょう
2.自分好みの豆を見つけよう。
3.珈琲の産地、焙煎したてか？を意識して購入しよう

1.フィルターをセットし粉を入れ軽く揺すって表面をならし軽く押さえます。
2.粉の中心に湯を細くゆっくりと注ぎます。（縁には絶対に注がない）
3.粉が湯を吸収し膨らんできたら、中心から外に向かい｢のの字｣を描くように
ゆっくりとムース状に盛り上がった状態を保ったまま注ぐ。
4.コーヒーが落ち始めたら縁にかからぬよう注意しながら周辺にもゆっくりと注いでください。

1.家庭用：手挽きミル１回で約30g、電動で約50gまで粉砕可能です。
2.粉の粗さを調節するには、手挽きミルは歯の部分を回して行う。
3.電動の場合は歯の調整は出来ないので時間で調整しましょう。
4.豆の硬さによっても粗さが変わるので注意しましょう。

「Omusubi Cafe Kun」は、
        様々なイベントに使用できます。

• 大きめのテーブルでゆったりとお過ごし下さい
• 旅本/沖縄本でも読みながら長居も歓迎
• 子供たちを集めて絵本の読み聞かせ
• アコースティックライヴ
• ＣＤ鑑賞会
• 編み物や手芸など趣味の集い
• 料理教室やＰＣ教室など各種セミナー

※お店で開催できる楽しい企画を募集中

Information

◎開店日が決まり次第発表します。
◎メニューに加える予定のレシピを幾つか紹介します。
    カツレツミラノ風
    タンドリーチキン
    エスカベッシュ
    ラタトゥイユ
    島人参のシークァーサーマリネ

沖縄県那覇市小禄XXXX-XXX    098-XXXX-XXXX